本日はニンジンとレーズンとくるみのシナモンマフィンです。
ニンジンはすり下ろして練り込んであります。
くるみもレーズンもたっぷり入っています。

いつものように、上白糖ではなく、お腹にいい甜菜糖を使用しています。
また、バターは使わず、バージンオリーブオイルを使っています。

罪悪感の無い夜食に、持ち帰って朝食にもぴったりです。
ぜひ、お召し上がりください！