本日はバナナとくるみのシナモンマフィンです。

今回はいつもよりバナナ多め。
マフィンひとつにバナナ三分の一入ってる計算になります。
バナナ多いので、いつも入れてる豆乳も入れていません。

いつものように、上白糖の代わりにお腹にいい甜菜糖を使っています。
バターは不使用。
バージンオリーブオイルを使っています。
もちろん、インフルエンザに効果があると言われているシナモンもたっぷり入っています。

罪悪感の無い夜食に、持ち帰って朝食にも。
バナナの風味たっぷりのマフィンをお楽しみください。