女優3人の朗読イベント『Barで女3人が語る怪しいストーリー』本日2日目です。
昨日の初日の前半だけ見せてもらいましたが、大変面白い公演になってますよ。
本日金曜日は売り切れていますが、僅かですが明日土曜日と千秋楽の追加公演19:30の回はまだ余裕があるみたいです。

そして、初日はあっという間にマフィン売り切れました！
今日も焼きましたよ。

焼き芋のシナモンマフィンです。

先日作った焼き芋のマフィンは焼き芋をトッピングしたんですが、それではたくさん入らなかったので、生地に練り込みました。
ですから、生地に焼き芋がゴロゴロ入ってますよ。
黒ごまをトッピングしました。

もちろん、上白糖は使わず、甜菜糖を使用。
バターではなくバージンオリーブオイルを使っています。
牛乳の代わりに豆乳を使っているのであっさりしていると思います。

ヘルシーな夜食にも、持ち帰って朝食にもぴったりですよ。