本日はおからのマフィンを焼きました。
生地には豆腐も練りこんでいます。
レーズンとくるみとシナモンも入れました。

豆腐とおからのシナモンマフィン
くるみとレーズン入り
です。

もちろん、牛乳じゃなく豆乳を使用。
バターではなく、バージンオリーブオイルを使っています。
また、甘さは甜菜糖を使用しております。

夜食にも持ち帰って朝食にもぴったりなヘルシーマフィンです。

台風が近づいていますが、今日も元気に営業しますよ。
よろしくお願いします！