本日は初めてのマフィンです。

キウイとクリームチーズのマフィン。

キウイは白ワインとジャムにして練りこんでいます。
クリームチーズとスライスキウイをトッピングしました。

生地にもいつもの豆乳の代わりにヨーグルトを入れています。
ジャムにも生地にも上白糖は使っていません。
甜菜糖を使用。
バターも使わず、バージンオリーブオイルを使用しています。

爽やかな夏らしいマフィンです。

お試しください。