連日、大勢のお客様にご来場いただきました、BASEプロデュース『忘れたい、忘れられない』東京公演も千秋楽を終えました。
みなさん、どうもありがとうございました。

さて、BASEは本日より通常営業いたします。

という事で、本日のマフィンとスープ。

本日はバナナとくるみとレーズンのシナモンマフィン。

いつもよりバナナは少なめですが、レーズンとくるみをたっぷり入れて、美味しさアップ。

もちろん、上白糖は使わず、お腹にいい甜菜糖を使用。
バターを使わず、バージンオリーブオイルを使って、あっさり仕上げています。
牛乳も不使用。
豆乳を使っています。

スープはトマトとセロリのクリーミー豆乳スープ。
玉ねぎとトマトとセロリだけを使用して、とろりとしたポタージュのようなスープを作りました。
バゲットとともに寒い夜の夜食にどうぞ。

マフィンもスープもヘルシーなので、罪悪感の無い夜食に、マフィンは持ち帰って朝食にもぴったりです。

お芝居終わってもぜひお立ち寄りください！