本日は、初めての試みで、生トマトを入れたマフィンを焼きました。
湯むきした生トマトをザクザク入れています。
トッピングにはチーズをたっぷりのせました。

もちろん、バージンオリーブオイルと甜菜糖と豆乳を使用。
バターも上白糖も牛乳も使用していません。

ワインと一緒に食べてもいいかもしれません。
ぜひお試しください！